日本料理 青柿 青葉台  | ブブログ 日々の晩御飯

ブブログ 日々の晩御飯

毎日美味しいといいな~~
https://davidmam.blog.fc2.com/






国道246号線沿い

山の天辺から

国道を見下ろす

森の中に在る

日本料理 青柿

電話 045 984 8811
横浜市青葉区榎が丘8-1

驚きはこのお店
WEBページすら在りません
電話予約のみ 東京の奥座敷かも

以前の青柿訪問 * 月コース ¥16,000

尚 ランチメニューもあります ¥5,000近辺





義妹と3人で再訪

イメージ 19

中居さんの揃いの桜の着物&女将の渋い和服にも注目 目
御影石敷!


部屋からの眺め

完璧に手の入った庭の造作 1本1本の庭木迄 選び抜かれています

イメージ 20





イメージ 21

季節感漂う 華やかな活け



飲み物は
日本酒 浦霞

イメージ 15

竹の切り株に入っています

今日の夕食コースメニュー ¥12,000

女将さんにお願いしたら
ブログ用に
今日のメニューを
描いて下さいました
書いた方は板長さんです

イメージ 14

ワハハ! 難解な漢字が沢山です 読めますか?



壱 イメージ 6 先付け

緑豆腐
平貝焼霜
蛸桜煮
うるい
黄身餡


イメージ 16

蛸が柔らかに煮てあります






弐 イメージ 7  お椀

甘鯛東寺巻(生湯葉巻)
針長芋
芽蕪
梅肉



イメージ 17






参 イメージ 8 造り

伊勢海老洗い
桜鯛
土佐醤油


イメージ 18

伊勢海老の尾の身が想像以上に大きい!更にプリプリです



四 イメージ 9 鉢合わせ

帆立貝酒蒸し
桜大根
菜花
そら豆
薄あん



イメージ 1






五 イメージ 10 焼き物等

まながつお西京焼き
牛肉バター焼き
独活田舎煮
はじかみ生姜



イメージ 2





六 イメージ 11 揚げ物

穴子新牛蒡紫蘇揚げ
車海老白扇揚げ
たらの芽
抹茶塩



イメージ 3



ご飯は数種類の中から選べます

家内と義妹は

ご飯 壱

じゃこお茶漬け

イメージ 4





私の選択

ご飯 弐

ご飯と赤だし

イメージ 5

ご飯がとても美味しかったです 生きていてよかった チョキ 



食後の

水菓子

イメージ 12



和菓子 抹茶

イメージ 13


最高なおもてなしに

驚きが連続

此処はお薦めです

イメージ 22イメージ 23イメージ 24イメージ 26イメージ 25


私的な発言ですが
若しミシュランランクで言ったら
***超ですね
西洋風に 自己主張しない
和風な奥ゆかしさに 感極まります(涙 あせる


是非 一度行ってみて下さい








御馳走様でした

 
 
 
\?\᡼\? 4 
 
 
 
何時も見て頂き有難う御座います、

 現在 Blogramにてランキング中です 焼豚、ターキー、帝国ホテル、赤ワイン、ぶり、とんかつ、鯛 、たい、FIAT,ハワイ、マウイ島,キヘイ,羊肉、しゃぶしゃぶ、火鍋
等 応援に感謝!何時も有難うございます
        
                             http://widget.blogram.jp/images/bgButton1_whi.gif\?\᡼\? 6 
               ボチッとお願いいたします 
              \?\᡼\? 6\?\᡼\? 6
\?\᡼\? 5
\?\᡼\? 10