先日
麻布日進デリカテッセンにて
珍しいパスタを見つけました
今日はその珍しいパスタ
ハンマス Mhammes2
を使って夕食です
本来はスープ・パスタ用の
Mhammes2ですが
（チュニジア産のパスタ）
製造会社 L’EPI D’OR
色々な料理が見られます（仏/英語）
30/60 30ページ目がハンマスのミートボールスープ
下の矢印でページをめくって見て下さい
チュニジアのクスクスレシピ本です
レシピパスタが沢山紹介です
ラムラックローストの付け合せに使いました
ラムラックロースト Mhammes2
バゲット ラムラックロースト用の粒胡椒
ハムスとかフンムスってGoogleすると
ひよこ豆が出てきますが
ルックス的に似ていても
このパスタはセモリナ粉製
パスタのお米に似せた
ライスって書いて
RISO（リゾ）のような物？かも
面白い味です
パプリカサラダ
全景
パプリカサラダ 隼人瓜塩麹漬け 赤ワイン
ラムラックロースト Mhammes2 バゲット
食後は
香り高く エスプレッソ
アイスチョコレート
御馳走様でした
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