先日の留守番モードの続きです、一杯買って来たって言いましたよね
で、次の日は此れでした
先ずは こんなお魚です
キジハタのお腹に葱と生姜を詰めて紹興酒とお醤油をかけて蒸した
それから 雲丹丼
全体像
蒸した茄子アスパラ葱紫蘇にぽん酢と柚子胡椒の和え物
冷酒 キジハタ蒸し
雲丹丼 かき玉汁
大満足でした
御馳走様
何時も見て頂き有難う御座います、
ボチッとお願いいたします 