久々に、近隣の『ユニオン通り』を探索しました。
コロナ禍の影響で、多くの飲食店が廃業に追い込まれました。
それでも、新たにユニオン通りに出店する飲食店もありました。
それが、今回、ご紹介する『中華料理 ヒキュウ（貔貅）』さんです。
2022年11月にオープン。モダンな空間で王道の四川料理が味わえる店
として若い女性に人気のお店。独特な形状のお店は、
コンテナを改修して造り、客席は海外のカフェをイメージして
新築したそうです。
シェフは、県内外で修行した那須塩原市出身の君島達也料理長（26）。
イケメンさんです。
四川料理に衝撃を受け、『辛いだけ』という固定概念を壊したいと
中華料理を研究。通う度に進化した中華の味に出合えます。
店名 ヒキュウ（貔貅）
ジャンル 中華料理
お問い合わせ 028-651-0551
予約可否 予約可
住 所 栃木県宇都宮市西1-2-2
交通手段 東武宇都宮駅から261m
営業時間 火・水・木・金・土
11:00 - 14:30 L.O. 14:00
17:00 - 21:30 L.O. 21:00
日
11:00 - 14:30 L.O. 14:00
定休日 月
予算（口コミ集計）￥1,000～￥1,999
支払い方法 カード可
電子マネー可
QRコード決済可
公式アカウント https://www.instagram.com/_chinese_hikyuu_/
オープン日 2022年11月5日
当物件より距離で837ｍ 徒歩で、約12分 自転車で約4分
この建物の向かい側にあります。
お昼のランチがお得なので、本当は、昼飯に来たかったのですが
お昼は忙しくて、なかなか、来れませんでした。
今回、夜(18時30分)に来たのですが、夜のメニューも
リーズナブルな料金のようです。
中華は、「町中華」と「本格的なガチ中華」とふたつあると
思いますが、このお店は料金的に、その中間にあると思います。
まずは、中華スープが運ばれてきました。
この店に来たお客のほとんどが注文すると言われる
『四川麻婆豆腐』1300円を頼みました。
２人で食べるには、ちょうどよいボリュームです。
1人の場合は、ハーフを950円でオーダーできます。
若いイケメンシェフのためか、若い女性連れの客が多いですね。
研究を重ねた『四川麻婆豆腐』は、とてもおいしいです。
クセになるおいしさです。
黒炒飯 1050円 これも、特殊なおいしさです。
普通の炒飯とは、味が違います。
若いイケメンシェフが研究して、開発したのでしょう。
次回は、コストパフォーマンスがよくて人気のランチに
来たいと思います。
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