『和創鮨 友』さんへ、年末、お邪魔しました。
まずは、駐車場の位置を確認します。下の写真の ⑧～⑫の 5台です。
和創鮨 友
『和創鮨 友』さんへ、年末に、お邪魔しました。
『和創鮨 友』さんは、宇都宮市でも最高のお寿司をリーズナブルな
お値段で食べさせてくれます。店主は、宇都宮で一番の人気店『優寿司』
の一番弟子です。『優寿司』の大将が病気に倒れて店を閉めたことから
独立しました。
近年、宇都宮の梁瀬にある鮮魚の卸売市場では、自分の求めるネタが
手に入らなくなったとのこと。そこで、現在では、良いネタを求めて、
店主自らが大宮や東京の市場まで、毎日鮮魚を仕入れてくることです。
おかげで、車の走行距離が増え、1台乗りつぶしてしまったとのこと。
とにかく、一流の寿司職人として、丁寧な仕事ぶりの料理を
食べさせてくれるお店です。寿司はもちろん、天ぷらが最高においしく、
さらに個人的には「鶏の唐揚げ」は、絶品です！！
このお店に来ると、お酒は「カシスサワー」が最高においしいので、
いつも頼んでしまいます。
本日のメニューです。
まずは、本日のオススメの「かんぱちの刺身」をいただきました。
活きが良く、コリコリとして、お味も最高でした。
大好物の「穴子の天ぷら」です。本日のメニューにはなかったのですが、
無理をお願いして出してもらいました。『和創鮨 友』さんの天ぷらは、どれも
とてもおいしいのですが、「穴子の天ぷら」は、特に絶品です。。。
カミさんは、「生かき」をいただきました。こちらのお味も絶品です。
「白えびの唐揚げ」です。お酒のつまみに最高です。
「めひかりの干し焼き」です。珍味でとても美味しかったです。
「あん肝のポン酢」です。ここの「あん肝」は、おいしいので、いつも必ず頼みます。
お寿司も出していただきました。
活きのよい、ぷりぷりした「たこ刺」です。
絶品の「生かき」です。ついつい、おかわりしたくなります。
「白子の天ぷら」です。これも、絶品でした。
鉄火巻きは、別注文したわけではなく、「特上寿司」セットの一部です。
今年も、なんとか無事に終われそうです。感謝です！！
いきなりですが、宇都宮のまた行きたいお寿司やさん(^^)
— 築地三丁目 (@tsukizi_3) November 1, 2022
「茜屋すしぎん」さんhttps://t.co/lyYscmCQl8
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「丸萬寿司」さん（予約困難店）https://t.co/NUHnvs8OdM
「和創鮨 友」さんhttps://t.co/YgariHRKt4
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