東京のJR平井駅から徒歩５分の場所にある「ふわこっぺ」を訪れました。
その近くに行ったこともあり
「こっぺパン」を買いしました。
そのネーミングがまず
親しみやすく温かみがあり印象的
「ふわこっぺ」
全部「 ひ ら が な 」
そして「●●専門店」表示
宇都宮は昔から定着している
やきそば専門店
餃子専門店 など
流行廃りではなく
昔から日本にあり
手頃な価格
なおかつ「飽きない」」という視点
近くに「コッペパン屋」ができて本当によかった！
それは
庶民向けに昔からある日本にある
「こっぺぱん」
見た目が「昭和」風情
かわいいしやさしい印象は
自粛で疲れている中
疲れたこころが癒される
この立ち位置（ポジショニング）
次に
テイクアウト店なので
「紙袋」
少し拡大
北欧風・・・
これも女子好み
ちなみに店内の雰囲気も
ブルーグレーと木目で「北欧風」です。
そして メニュー
閉店間際だったので
売り切りもありましたが
上記他 デザート替りに
「白玉あんこ」
「きなこ揚げパン」
最後は基本の「基」
「素のこっぺぱん」
昨日の夕飯は
豪華に
「コッペパン」フルコース
どの具材も 斬新さや個性的な癖がなく
「素朴」でやさしい 懐かしい昭和な味
ゆえに たくさん食べれてしまいます。
組み合わせ事例として
女性はヘルシー ２種 ＋ 甘系デザートタイプ
男性は 具材ボリューミー3種
次回は 今回売り切りだった
一番人気 ハンバーグクリーム
三軒豚のとんかつ
キーマカレー
注文します。
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