カンボジアで駐在妻しています
まず初めに、私は自分の舌に絶対の自信がない（笑）
だからこそ言ってしまうが、
インド料理の味の決め手は塩と油
カンボジア料理の味の決め手は味の素
鉄板で豪快に焼いてくれる焼きそば
もやしに葉野菜にハムと牛肉も入って美味しそう
味付けは
ふと、とりだしたラーメンのスープの素のようなもの
それにチリソースをジャジャッとかけて
豪快に混ぜて完成
だから、どこの焼きそば食べても同じかと思いきや、やっぱりこのおばちゃんの焼きそばが一番美味しいんだよな
味の決め手が味の素といっても
加減が上手なんだろうな〜
