天下一品目当てで五反田に来たのだが、
ココもやってたので連食。
前に１回だけここで喰ったことあるが、まあチェーン店にしてはそこそこウマかった記憶がある。
今日は「辛つけ 並」を麺半で。
まあわかってたことだけど、ココの味は今流行りの濃厚魚介豚骨のつけ汁に
極太麺をくぐらすタイプで、
言っちゃえば、完全に「六厘舎＠大崎（移転）」のパクリだからねココは！ｗ
あの海苔の上に魚粉を乗っけるのまでパクっちゃっていいのかね？
しかも今日気付いたけど、三田って港区の三田じゃなくて六厘舎の社長の三田さんの名前では‥ｗ
まあそこまでパクっちゃえば、パクリというよりもリスペクトとして捉えられるのかもな！ｗ
もしかしたら三田さんに話を通してんのかもな。
でもチェーン店といえど、ラーメン屋で、大箱で、日曜のこの時間まで、従業員３人も使って回ってるんだから
ビジネスとしてはありなのかな、とも思った。
俺も今度、ラーメン屋をOPENする予定なんだけど、、小箱で従業員１人で回す店をOPENするくらいなら、
何を言われようが大箱でバンバン売っちゃった方が利益は上がるんだろうな。
そんなことを考えさせられた一日でした。まる。
星は２つで。麺が腰があってまあまあウマかったから。