じゃ～ん
大ちゃんカリ～
何を隠そうカレーは大好物 *☆*:;;;:*☆*:;;;:
Ｂｕｔ、外で食べるのは大冒険！
実は、辛い物はあまり得意ではありませんです…はい。
その点、自分カレーは調節が出来るので安心なのです (･ω･)b
それと、野菜ゴロゴロカレーはイマイチ…
特にジャガイモはガブリついた時に‘アッチチ’なことで口蓋をヤケドしちゃったり、
だんだん溶け出してルーが何ともいえない食感になるのが…
さらにジャガイモさんは冷凍保存にむいてないので
大ちゃんカリ～にはＮｏインストールなのです :*:・(￣∀￣)・:*:
だ・か・ら、大ちゃんカリ～は「キーマ風」に何でもみじん切り
↓まずは玉葱様四個をアホみたいにみじん切り！
５分位炒めるとこんな感じ！
↓そしてつきっきりで飴色になるまで弱火で！
４個分がこれだけちっちゃく！
その後、ひき肉を炒めて下味をつけちゃいます！
その他もろもろの野菜も狂ったようにみじん切り！
（ニンジンは嫌いなのですりおろすゼェ～ィ）
そいつに、ブイヨン・カレーパウダー・ガラムマサラ
↓＋市販のカレールーを入れてコトコトするなう γ(▽´ )ﾂ
ここでいったん粗熱をとる！
アミノ酸の流出を期待する…
（見えないから判らないけど…）
↓完成なう
今回は牛肉があったので、ひき肉＋牛肉でゴージャスにゃり
大体一回で４～５食分作っちゃうから、
２食分は冷蔵庫、
他２食分は冷凍保存いたします≧(´▽｀)≦
（だから具材は冷凍出来るものをチョイス）
２食目からは多少変化をつけて食べまする
納豆・半熟目玉焼きを乗せたり、カレーうどんにしたり…！
と、３ヶ月に２回位かな、こんな感じでカレーを作っておりますﾟﾟﾟﾟﾟ-y(^｡^)｡o0○
自分で言うのも何ですがマイウ～です 
そしてこちらもいつも一人でいただいております…
ガハハハハハ・・・・・・・・・・
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