カナリア諸島のワイン

今日は以前住んでいた、カナリア諸島の紹介です。

カナリア諸島のグランカナリアのホテル内に

ワインレストランをオープンするという事で、１年ほど

滞在した際に（主人の仕事についていきました）、

他の諸島めぐりもしてきました。

諸島めぐりと言っても、いつもの事ながら、ワイナリー

めぐりです。

ここは、ランザロテと言う小さな島で、これは

ブドウ畑なんですが、年中風が強く為、ブドウの

木はこんなに低く、石垣にかこまれています。

なんと、この石垣は手積みなんですよ。

ブドウ畑を上から見ると・・こ～んな感じ

ブドウの収穫は・・こ～んな感じ

ワイン博物館

昔、ワインを作っていた時の道具などが、

展示されていて、ワインのテイスティング

させてもらえます。

有料だったか、無料だったか忘れました

スイマセン・・・(^_^;)

SIENAのエノテカ２

昨日紹介しました。

Sienaエノテカで配布されてる

ワインカタログDOC&DOCGを

簡単に紹介します。

D.O.C.Gとは

　Ｄｅｎｏｍｉｎａｚｉｏｎｅ

Di Origine

Controllata

E Garantita

の略で、直訳すると

原産地の名称チェック保証付き

D.O.Cとは

　Ｄｅｎｏｍｉｎａｚｉｏｎｅ

Di Origine

Controllata

の略で、直訳すると

原産地の名称チェックしました。

ですかね・・・・

色んな形のワインボトル紹介

ワイングラスの紹介

上段向かって左から

白ワインと軽めの赤ワイン用

年代ものの赤ワイン用

スプマンテ用

下段左

スプマンテAsti用

蒸留酒用

その他は、どの料理にどのワインが合う

か等の紹介

あとは、州別にＤＯＣとＤＯＣＧの紹介が

約２６０ページに渡り書いてあります。

国立エノテカ

私の記憶に間違いがなければ、

イタリア唯一の国立エノテカだったと思います。

場所はSIENA（シエナ）の中心地で、毎年１０月

１日だけ、ワインの無料試飲会をやっています。

日にちは毎年変わるはずなので、行きたいかたは

問い合わせてからのほうがよいですね。

↓　　　　↓　　　　　↓

シエナのエノテカＨＰ

http://www.enoteca-italiana.it/w2d3/v3/view/enoteca/enosito2/pubblica/enoteca/enoteca/esc.html

１０年前にちょっとだけシエナにすんでたんですが、

その当時はこの本を無料配布していました、

結構中身も濃くて、ワインの事は勿論、グラス・ビン

の種類も説明してあります。

日本語訳の本もありましたよ。

現在のＨＰにものってましたので、配布はしてるはずですが、

『今の時期はありません』と書いてあったので、SIENAに

行く方は要チェックです。タダですから

ワイン好きな方は、テイスティングセット（有料）が昔は

ありましたが・・・なんせ最近は行ってないもんで・・

飲めない方は近くのピザ切り売りの店で、ピザと

飲み物を持参して行きましょう。

食べ物の持ち込みはOKなはずです。

開いている時間は、１２：００～１３：００の１時間だけなので

お昼ごはんを食べるつもりで！！

食べ物は一切おいてなくて、すべて持ち込みだったのですが、

昔は・・・