おはようございます～ 
いつも訪問ありがとうございます
たくさんのいいね～ありがとうございます
すごく励みになってます
今日は、気持ちよく晴れてます
今日も、暑くなりそうです
今日は、やっと仕事お休み
けど・・・
やることはいっぱいです
午後からは、中学校で進路説明会
休みでも忙しい1日になりそうです
さて、
今週のラストの娘たちのお弁当です
今日は、普通弁当になっちゃったんですが～
娘の大好きなテンションの上がる
サンドイッチのお弁当にしてみました
ポケットサンドのお弁当
ポケットサンドは・・・
切り込みを入れた食パンに具を詰めるだけの
簡単サンドイッチで、
具が横からこぼれたりすることもなく
とても食べやすいのです。
・・・今日はお弁当箱に入らず
食パンの耳、カットしてます
食パンは、5・6枚切りを使うと良いみたいですが、
私は、4枚切りを使ってます
4枚切りだと切り込みの失敗も少なく
食べ応えもあるので私はいつもこれです
切り込みをいれたところにバターを塗って、
フリルレタスと卵をたっぷりと詰めています
上から、ブラックペッパーをかけて
大人っぽく演出
・・・いつもは軽くトースターで
パンを焼いてるんだけど、今日はあえて
焼かずに作りました
サンドイッチが大好きな娘は、
朝からテンション上がってました
普通弁当になってしまったけど
喜んでもらえてすごく嬉しかったです
おかず
・ミートソースをリメイク！！
じゃがいものミートソースグラタン
・ほうれん草の白だし和え
・花ハム
・ミニトマト
オレンジ
今日のメインおかずは～
昨日の晩ご飯の
ミートソースをリメイクして、
じゃがいものミートソースグラタンを作りました
カップの中に、
レンジで加熱したｽﾗｲｽしたじゃがいもを入れ、
上にミートソース、ピザ用チーズをかけ
オーブントースターで
焼いています。
チーズかけ過ぎて
チーズまみれですが
これ、じゃがいもを茄子にかえて
作ったりもします
今日は、久しぶりのパン弁当～
作るの楽しかったーー
週一、パンの日を作ろうかなぁ～
それでは、
今日もお弁当を見て頂いて
ありがとうございます
今日は金曜日
気持ち上げて頑張りましょうね
じゃぁ、またね～
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