おはようございます～
珍しく予約投稿です
今日は、昨日
する予定だった
を
紹介します
レシピブログさんの「長崎県産旬じゃが」を使った
アイデアレシピモニターに参加させて頂きます
長崎県産の代表的な品種
「ニシユタカ」を使用して作りました
皮ごとじゃが芋で明太マヨ和え～ 
画像見えにくくてｺﾞﾒﾝﾅｻｲ
材料（5人分）
・ニシユタカ・・・4個
・辛子明太子・・・2本
・マヨネーズ
・パセリ作り方
1、じゃが芋を軽く水洗いし～まず半分にカット 
2、さらにそのじゃが芋をそれぞれ～4等分にカット
3、すべてのじゃが芋を同じようにカットし～
すべてを耐熱ボウルに入れる
4、ふんわりとラップをかけ～600ワットで5分加熱する。
（レンジの機種により多少誤差があります）
竹串で確認しながらレンジでチーンしてください。
5、じゃが芋にスーと竹串が刺さるぐらいでOKです
そしたら～アツアツのじゃが芋に
ほぐしながら辛子明太子を入れていく。
6、軽く混ぜ合わせたら～そこにマヨネーズを
好みで入れていく。
そして最後にパセリをかけたら出来上がり
辛子明太子の辛さを～マヨネーズが上手く、まろやかにしてくれるので
小さな子供さんでも食べられると思います
お弁当の1品にも良いと思います
私は、運動会のお弁当に入れてみました
さぁ～次は、何作ろうかなぁ～～
長崎旬じゃがの料理レシピ
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