神姫バスの日帰りカニツアーに行って来ました。
集合場所は、天王寺、難波、新大阪から選べます。
復路と往路と違う場所を選択してもオッケーでした
JR網野駅でバスを降り
絶妙なタイミングで宿からの送迎バスに乗り換え・・・
到着した場所は、レイクサイド琴引さん
じゃーん。こじんまりしてイイカンジ
待望のカニです
じゃーん。
食事を開始すると
熱々の茶碗蒸しがサーブされました
あ。写真撮るの忘れた
と思って一口食べてから写真撮ったので
食べかけでスミマセン・・・
いいお出汁がきいていて蟹肉も入っていて
美味しかったです
ゆでカニ。
身がぎっしり詰まっていて
ほんのり自然の塩っけが絶妙です
三杯酢に付けなくても
カニ自体の味でいけます～
美味しー
これは間人がにの蟹味噌
蟹味噌とかにの身が和えてある感じ～
個人的には蟹味噌だけで頂きたかったですが
コレはコレで、蟹味噌と蟹肉が
濃厚で、美味～
じゃーん。
間人がにのお刺身
これヤヴァイ～
蟹肉が、プリン
ってしてて殻から、スルスル～って取れます！！
しかも、あま～い
かにの甘みが半端ない！！
間人がに万歳～
美味しすぎて感動です
もっと食べたい
ハマチのお刺身
元々コースにはついてなかったけど
宿の方からのサービスのようです。
嬉しい－！！！
ハマチも超美味しいー
焼き蟹
自分でチャッカマンで固形燃料に火を付けて、火が消えたら食べてもOKです。
ゆで蟹とは違って
蟹の風味に香ばしさがプラスされて
身が、ふっわ
ふわで蟹の旨みが凝縮されている感じがして
むちゃくちゃ美味しいー
鮑
このコースは、鮑、せこがに玉手箱、たいシャブ、あとなんだっけ？・・・
４つから好きな物を選べます！
そこで、鮑をチョイス
これが、大大大正解
こちらも自分でチャッカマンで固形燃料に
火を付けて、火が消えたら食べてもOK!
焼きたて熱々を食べるため
焼き蟹と蟹スキと鮑と火を入れるタイミングを絶妙にコントロールしなければなりませんでした！
勿論
絶妙なタイミング時間差攻撃で焼きたて熱々～
ポン酢を付けて頂きました。
プリップリッ
で、超柔らかい～肝も苦くなくて、鮑おいしいー
一人1個じゃ足りない・・・
蟹食べに来たけど、鮑もっと頂戴～
写真は火を付ける前の物ですが
ちょうど、鮑を食べ終わった頃に
蟹スキが完成！
見て下さい！この蟹のボリューム感
白菜、春雨、白ネギ、エノキ、しめじ、お餅っぽいものが入ってます。
醤油ベースのスープでした！
これまたスープの出汁の旨みと
蟹の旨みが相乗効果となって
ゆで蟹、焼き蟹と違った美味しさで
美味しいー
美味しいー
美味しいー
ご飯と卵がついて居るので
最後、この旨みたっぷりの出汁で雑炊を作ります！
スープが足りない場合は、仲居さんにお願いしたら
足してくれます
個人的にはスープたっぷりの雑炊が好きなんです
じゃーん。
雑炊出来上がり
この時点で、お腹いっぱいだったんですが
美味しすぎて食べれる～
スイーツは別腹と言われますが
蟹スキの後の雑炊は別腹です！！！
いやぁーん
食べれる自分が怖いでも・・・
蟹とお出汁の旨みをたっぷり吸っている
雑炊はいける～
美味しい～
I love it !!!
お料理の真ん中に君臨していた蟹は
事前にお持ち帰りで手配していたのでお持ち帰りました
ボリューム満点なので
食べきれません～
食後のデザート？！
プチシューです。
これは、ポポロンを大きくした感じで普通のお味～
宿のお向かいに
同じ経営のお土産物屋さんがあります！
コーヒー無料券ゲット
宿のレイクサイド琴引さん
お土産物屋さんのレポートは後ほど～
今回の日帰りカニバスツアー
大大大満足でした！！！
あー美味しかった