昔サンリオのキャラクターでマロンクリームっていたよね!?
私の中で高校生のときに再ブレイクして文具揃えたっけ…。
でそのマロンクリームじゃなくて栗で作ったマロンクリーム。
お義母さんが拾ってきた栗、1.8キロ。
朝からせっせと切り込みいれる。
小ぶりなのも結構あるからキッチンバサミでパッチン。
1.8キロパッチン。
手の皮むけました…。(今も痛い)
圧力鍋に水と一緒にいれて茹でて、今度は包丁持って皮むき。
皮むいて、形のいいのは甘露煮に。
崩れたのはこのマロンクリームになりました。
丸々半日かかりました。
マロンクリームはボンヌママンのジャム瓶にふたつ分。
これで何作ろうかな♪