久々に焼いたスコーン。
お客さんがくるから何か焼こうと思ったけど時間なくて、ホットケーキミックス使用のスコーンレシピで作ってみることに。
牛乳200ccを季節によって加減してくださいとのこと。
まず150cc入れてそこから様子をみながら…ってしてみたのが大間違いで150ccですでに水分過多。
みみたぶくらいの硬さにするはずがカスタードクリームくらいになってるし(>_<)
結局すこしミックス足してなんとか手でまとめれるくらいにして焼いてみました。
なんだかスコーンとはちと違うものになりました（苦笑)