すごく久々にベーグルを作りました。
いつから作ってないのか調べてみたら9月7日 から作ってなかった（;´▽｀A``
先日マロンママさんのところでベーグルを作っていて、それを見て「そろそろ私も・・・」なんて思って作りました。
今回は
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こちらのプレーンベーグルを参考にして、私の好きな黒ゴマも入れちゃいました。
生地捏ねはホームベーカリーさん任せで。
粉ははるゆたか使用です。
初めてのはるゆたかベーグル。
焼き立てをオーブンから出すのに持ってみると外側はパリパリなのに、中はふわふわしてそうな雰囲気。
お昼ごはん前でしたが思わず味見♪
やっぱりふわふわ～
ゴマの風味がたまらな～い
そのまま、私のランチになっちゃいました（;´▽｀A``
（明日の朝食にしようと思って作ったんだけどね～）
ふわふわだけど、ベーグル特有のもっちりさももちろんあります。
今まで作った自作ベーグルの中では1番の出来かも～( ´艸｀)