あいにくの天気のため写真も暗いです(^▽^;)
バナナパウンドを焼きました
真っ黒なバナナがあったので・・・。
《材料》パウンド型２本分
薄力粉 200ｇ
製菓用マーガリン 200ｇ
卵 ４個
砂糖 180ｇ
バナナ ３．５本
重曹 小さじ1/2
ベーキングパウダー 小さじ1/2
＊卵はＬサイズ使用。多分Ｍサイズで
Ｌサイズだと３個でもいいかも。
＊砂糖はグラニュー糖を使用したけど上白糖でも
（ただ単に上白糖を切らしてました）
《作り方》
◎卵とマーガリンは室温に。
◎薄力粉と重曹、ＢＰはあわせて振るっておく。私はビニールに入れて空気を入れてしゃかしゃかするだけ。
空気を含ませることが重要なのでこれで十分♪
（シフォンケーキとかはちゃんと振るいます）
◎オーブンを１８０度に温めて、パウンド型には敷き紙がバターを塗る。
◎バナナは潰してレモン汁（分量外）まぶしておく。
①マーガリンをハンドミキサーで柔らかくする。そこへ砂糖を入れてホイップ。
②砂糖のざらつき感がなくなったらほぐした卵を３回くらいに分けて入れる。入れる度によく混ぜる。
③潰したバナナを入れる。混ぜる。
④あわせて振るった粉類を入れてさっくり、でもよ～く混ぜあわせる。ここではゴムべらで。
⑤型に流しいれる。真ん中がよく膨らむから真ん中をへこませて。
（でも今回の生地ゆるめで無理でした＾＾；）
⑥予熱したオーブンで３０分から４０分。
竹串さして何もついてこなければ
焼けたら網の上で冷ましてね～。
切るのは冷めてからね～。
切って個装にしました～。