本日も、
訪問ありがとうございます。
そして…
レシピを参考に作って下さり、
とても嬉しいです(〃艸〃)
「おいしかった」「また作ります」
などなど…。そのお声が、
投稿の励みになっています。
そんな皆サマに感謝いたします。
さてと。早速、
今日のザッパレシピへ行きましょか。
（大雑把＋レシピ＝ザッパレシピ。
あたしが思いつきで作った造語です。
ちょいと、
そこの奥サマー！！
（いや…旦那サマでもええけどw
このレシピを作る際は、
いつもよりご飯を多く炊いてー！！
前回も前々回の唐揚げも、
沢山の方に作って頂き感謝です(〃艸〃)
今回もご飯に合う唐揚げレシピが
出来たんで投稿しますね。
通常の唐揚げでもおかわりしてまい
ますが、今回の唐揚げは特に白飯が
頬張りたくなる味になっております。
（唐揚げの説明書かw
……………………………………………
【材料】鶏もも肉1kg分
・鶏もも肉 …… 3枚（1kg位）
・★合わせ味噌 …… 大さじ3位
・★マヨネーズ …… 大さじ3位
・★酒 …… 大さじ2位
・★ゴマ油 …… 小さじ1
【作り方】
1️⃣
鶏もも肉を一口大にカットしま〜す。
皮はお好みで、カットしたりペロンっと
剥がしてもOK
我が家はハーフ＆ハーフ。
（真央ちゃん…名セリフをお借りしましたw
2️⃣
ジップロックなどの袋に★の調味料を
先に入れてあわせる。
あわせた調味料の中にカットした鶏もも肉
を入れる。
あらかじめ、調味料をあわせておくと
満遍なく肉に馴染みやすいです！！
勿論、ボウルでも◎
洗い物を少なくしたいので袋使用して
います。
因みに袋は、ダイソーのやつを使って
ますよ〜
満遍なく、揉み揉みして染み込ませて〜
味噌漬けみたい感じにしますよ〜
調味料がじゅうぶんに絡みあったら、
封をして、このまま冷蔵庫で30分〜
休ませる。
ボウル使用の方はラップしてね〜
少しでも休ませた方が味が染み込んで
仕上がりが柔らかくなります！！
4️⃣
冷蔵庫で休ませたら、
片栗粉をたっぷりまぶす。
5️⃣
油でこんがり揚げたら完成！！
あたしは、フライパンで肉が半分位浸かる
程の量で焼き揚げしましたよ〜
柔らかお肉がたまらん❤️
白飯がメッチャ進みます！！
少しパンチが欲しい方＆お酒を飲む方は、
マヨネーズ、ラー油を各小さじ一杯、
にんにくをほんの数量。
お好みで刻み細ネギを合わせたタレなど
を付けるとピリ辛で大人味のからあげに
変身しますよ〜！！
調味料絡めて揚げるだけの
簡単うま旨からあげ。
よかったらおためしを〜
レシピブログ【くらしのアンテナ】
ずるいおやつを紹介して頂きました。
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「ずるいおやつ」が
ダ・ヴィンチニュースで
紹介されました！！
まだ見てないぞ〜って方はこちらから。
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【2019年2月28日に発売】
おかげさまで2刷重版しました！！
特別な材料や面倒な粉ふるいも不要の
レシピばかりを集めた、
とっておきのおやつ本です(〃艸〃)
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こちらにも遊びに来て下さいね(๑´ㅂ`๑)ﾉ
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