パイナップルをいただきました。
とても大きくて、剥くのも一苦労。しかも、意外と多い!食べきらない…
パイナップルって意外と足がはやいですよね。
酵素シロップやジュースにすることも考えたのですが、わざわざ作らなくても買えるしな
ということでジャムにすることに。
と言ってもホットクックなのでほぼほったらかしレシピ。
材料はパイナップル300g、砂糖150g、レモン汁適量だけ。
パイナップルが渋い場合は砂糖を一気に同量にしてもいいと思いました。
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あとは出来上がり後もしばらく放置でしっとりします。
パンに塗るより、ヨーグルトに乗せていただいてます。おいしいよ~