毎月第４目木曜日は
神戸の御影サロンにてゆる和食を開催
させていただいております
こちらの素敵なサロン実は
某有名な●●●社長の別荘なんだそうで・・・
そこを今はシェアハウスとして
認知症cafeとしても展開されている
レンタルスペースでもあります
さて、今回のルーなしシリーズも
お約束は絶対普通に見えるカレー
これをまずは作るんです
春・夏・秋・冬・土用とゆる和食では
今なぜこの食材を食べるべきなのか
ご参加の皆さまのお顔色や生活
スタイルを考慮し具材を変更したり
しております
この日のホワイトはホワイトではなくイエロー
木耳入りのチキンボールも意味が
あって今は貧血の方が本当に多くて
でもその前に吸収できる身体なのか
ココが一番問題なの
初夏バージョンの豆とベジいっぱいカレー
高野豆腐も入って皆さん！！
爽やかな色合いで無限大に
作れるルーなしっ楽しいね
ゆる和食は単にお料を作るだけじゃなく
考え方も一緒にお伝えをするところが他に
類のないお教室じゃないかと思うんです
要するに単に美味しいレシピに沿って
お料理をするだけが目的ではなく
医療費を削減できる人を増えす事が
一番の大きな目的であり私の使命なのです
ですが、難しい話ばかりしていてもつまらないし
退屈なだけ・・・頭でちゃんと考えて
心も身体も上手に緩める事が出来る人を
増やすことが最大の私のお仕事なのだ
来月第４木曜日の御影サロンは
塩からをはじめ保存食いろいですよっ
毎回こうして講座をさせていただける
幸せ有難いです
有難いです