「魚偏に参と書くように鯵の旬は３月」という
説もある庶民の味方のお魚
皆さんは好きですか！
また味が良いから味⇒アジ⇒鯵とも・・
鯵にもいろんな種類がありますね・・
鰺は食べにくいし
自分でなんて・・捌いたことなんてない
って
そうよくお母様たちにもそういう言葉が・・・・
お迎えに来たママが・・・
えー今日鰺捌いたん！すごいね・・・
私さばいたことないわっ
こどもたちは案外と平気です
こんな笑顔いっぱいでやっちゃうんです！
骨まで粉をつけてカリカリに
いただきます
鰺は特にぜいごの部分だったり・・・
すこしやり辛い部分が多くて
そばで見ててもハラハラしちゃうかも
でもね・・・どんな子どもたちを
黙ってみてたら慎重に丁寧に仕上げて
います！！あっぱれ！！
お野菜メニュー
何が出回るかをみて決めますので
毎週違ったものになるかも
しれません・・・
春は気温も上昇
緑の美味しいお野菜がどんどん
出てきますね・・
八尾の地場野菜ももりもり
もうこの時期はお野菜を
見に行くのもわくわく
しちゃいますね・・・
新キャベツも、新玉だって・・・
さっと加熱してお楽しみあれ！
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３月12日（土曜日）12時半～2時半で追加募集！
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3月13日（日曜日）10時～12時で追加募集！
3月19日（土曜日）10時～12時で募集！・12時半～2時半
●ゆる和食！お味噌講習会は → お味噌料理も一緒に学べます
味噌チーズ風フォンデュ他、メニューを選べます！！
最後のお味噌仕込みとお味噌料理は
３月10/１１日です（ひよこ豆・無農薬大豆・白みそ）10時半～２時まで
おみそ作り+おみそクッキング（２キロコース・３キロコース）
→
こちらで参加費などの詳細が見られます
http://www.yuruwasyoku.com/
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