
本日のリクエストはキムチ!
美味しいよね!
けど市販のは添加物だらけだし・・・
あの増粘多糖類のどろどろ感が嫌で・・・
手作りするようになりました!
これがめちゃ!うまいんです

手前はラッキョのキムチ!!かなり前につけたもの・・・

大きなボールに材料いれてひたすら混ぜる混ぜる・・・
今日はなしもりんごもいれてブレンドしたよ!
皆様ご協力ありがとうございます!

で前日に御幸森にいって購入したもので・・
こちらは私の大好きな
牛の胃袋の塩ゆでしたものと

豆もやしにエゴマをあえてナムル風に・・
胃袋ハマるよ!!!適度に脂分も感じ・・・
お酒のアテにも・・
ぴったし!!


出来たてのタレで絡めて!
大根のキムチ・・・
しょうがとキューリ!!
白菜もサラダ感覚ですがサンドし!

こんな感じの食卓に・・・
真っ赤!!です!!

大根は誰の濃いバージョンとサラダ風バージョンとで作りました!!
なんぼでもいけるやん!!

センターのお鍋はお味噌とたれだけで煮込んだもの・・・
豆味噌との相性ばっちり!!チゲ風です
1月のランチ会!これしようかな・・・

子供たちも帰ってきての試食参入!!
食べる食べる!!キムチ講習会!!
お持ち帰りの誰が1キロとお土産キムチが3種類とランチ付きで
5000円!!リクエストはいつでもどうぞ!!
今日はありがとうございます