今月は山芋ベースのバーグ風
といってもお肉は使いません
けどこれがボリュームもあって美味しいんですよ
サラダはセリを使ってみましたが子どもたちには苦いという食材の様です
この様な苦味の食材も九つまでに味覚として教えると美味しい旬の味になるのですが
走り去る旬を 楽しんでいきたいものです
後半調理法を変えてセリのかき揚げをレッドムーンや紫ジャガイモでやってみるとこれが大受け
野菜のかき揚げは最高ですよね
藻塩だけでみんな喜んでくれて良かった
最近はうちのぬか漬けを食べてもらうのですが意外に子どもたち大好きです
ぬか漬け講習会は今月28日にございますよ
今日はありがとうございます😃
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