和みの空間必須メニューです
パンとお味噌受講の方はこちらのパンから
リクエスト下さいませ！
酵母は酒種酵母・白神こだま酵母
季節の旬酵母など・・
酵母をお選び頂いてOKです（天然酵母オンリーは料金が湾レシピで５００円アップします
お時間もイーストや白神とはかなり違ってきます
パン・大豆などを使った季節のスプレッドのご紹介・レシピ・ランチ
お土産パン・生地の持ち帰りが必要かもご連絡下さい
また個人に合わせたレベルでのレッスンとなりますので
ご安心を・・・レベルアップがしたい方は
どんどん上達
出来るように・・・
出来るように・・・また美味しいものを作って楽しむだけもOK
です
ですお子様連れで受講可能です
ご遠慮なく
お時間／１０時～１時頃まで・・・・又は２時～
旬のお野菜を使ったお惣菜も何品かお楽しみいただけますよ
自家製麦味噌食パン・米味噌食パン
基本湯だね食パン(旬バージョン）
おむすびパン
ベーグルパン
黒糖モチモチロールパン
はったい粉の蒸しあんぱん
豆乳クリームパン
５穀のプチパン
かぼちゃのメロンパン
必須メニューでは伸ばす・丸める・包むなどの基本の成型や
生地発酵の見極め方などを学びます
http://www5.ocn.ne.jp/~kkitchen/mailform.htm
詳しいお問い合わせやご予約はこちらから
８メニューが終了次第今月のパンに移ります
地場のお野菜を中心の食育パン作りです
卵・バター・ショートニングなどは一切使用いたしません
モルトのみを使ってお砂糖一切なしのパン
はリキッドと酵母生地をいれた味わい深いお食事パン
徐々に広がる酵母の数かず・・
大切につながなきゃ