フライパン＝オイル！は危険！

昨日はたくさんありがとうございます

今月の秋鮭の付け合せは秋の旬のきのこ

テレビの番組でフライパンときたら必ずオイルがつきものですよね

全て同じ方法ではなくその素材に合わせてのやり方があります

きのこも自分のもっている素材の旨みを引き出す美味しいやり方を

伝授します

もう一つの付け合せはローズマリーのじゃが焼き

これもシンプルながら美味い

盛り付けまでが料理これもまたバランスが大事

秋鮭まだまだ続きます