おはようございます
昨日の天然酵母パン教室のレッスンでは
簡単なクッキーというリスエストでクッキーいろいろを致しました
特にこの黒胡麻のチューイール風は
簡単だしあっという間にできちゃうので皆さん凄くよろこんで頂きました
是非！ノンオイルでも美味しく出来ますよ
黒胡麻くるりん焼き（１６枚分程）
卵白・約２個分
粗糖・５０ｇ
小麦粉・２０ｇ
グレープシードオイル・小さじ２
黒胡麻・３０ｇ
作り方
ボールに卵白をいれてお砂糖と混ぜる（白っぽくなればOK）
１にすり胡麻を加える
２にオイルを加え混ぜたらふるった粉をさっと合わせる。
クッキングシートに３生地をスプーンの背中を使ってうすく広げます（直径６センチ程）
１８０度で７～９分（オーブンにより多少時間の差が出ますので目でみて確認していきます）
焼きたらすぐ取り出しカーブのついた容器に添わせそのまま冷まします。
こうやってざっくりと焼きこむのも好き
クリスマスケーキの土台はグレープシードを使っためっちゃ簡単な生地を作りますよ
こう考えればバターを使わなくても凄く美味しいものがたくさん出来ます
主人の新作の器をつかって・・・
なのでたまにはふんわりパンも良いかなってことで
カレー生地のパンと器に・・・勿論中身は今月の子供料理のメニューのお米のクリームシチューです
ありがとうございました