今日はご近所の皆さんと楽しくトークしながらのレッスンでした
酒種酵母と白神こだまで・・・・
卵黄入れてみたり・・・配合を色々と変えてみました
４種類の生地でしかも焼き方も色々と変えてみたので
とっても楽しかったけど・・・・・・
味を比べて・・・ん(＝⌒▽⌒＝)わからんようになったきた・・・
どれもそれぞれにいいしなあ
黒胡麻ペーストの海苔チーズピザはお口直しに・・・
酒種酵母はシンプルがやっぱりおいしい
皆さんイーストからのクラスからお越しくださっているので・・・それが良くわかるようで・・・
国産の粉で天然酵母に変わってから本当に一段と美味しいって嬉しいです
ありがとうございます
さあまた早起きして朝にしこみますか・・・・
お休みなさい