昨日に引き続きましてSさん
きょうのパンは黒ゴマの入った生地で
ステック状に伸ばす練習です
そして丸めの練習も引き続き・・・
この作業はなかなか習得が難しい中
バッチリつかんでおられましたね
素晴らしい
サブメニューにほうれん草のナムルサラダお出ししました
コリアンタウンで購入した一番絞りの美味しいゴマ油と
香り高いゴマは最高です
本日の生地に
少しだけのバターを練りこみ
手こねの復習です
連日のレッスンだと集中して
手も体も覚えているので習得は早いかと
思いますね
目的を持ってお越しくださっているので
ゴールに向かってまっしぐら
また水曜日にお会いしましょうね
楽しいトークと
なんだか不思議なくらい一緒にいて自然な空気を感じているのは・・・・私だけ
本日はありがとうございます