大量フランスパンの山

ここのところ毎日

フランスパンの練習です

焼きすぎちゃいましたね

温度がたかすぎたのかなあ・・・

生地はねるまえに仕込みました

天然酵母は時間は かりますが

ゆっくり粉の味を引き出し甘みとうま味が詰まって本当に美味しいなあ

さあ新作パンしこもうかな