昨夜焼き上げた
小松菜とチーズのリュステイックと
人参バージョン
凄く素朴なんだけど・・・
凄くいとおしい
こちらは人参
某生協さんの
凄いこだわりのにんじんを使用・・・
季節に応じて旬のリュステイックにしていくとにします
今の季節ならりんごを軽く煮込んだものを使ってもいいなあ・・・・秋って感じ
凄く時間をかけて
ゆっくりと発酵させる
このリュステイック
生地は
扱いにくいけど・・・
少々べたべた位が美味しいです
明日は天然酵母の教室に行きます
凄く楽しみです
早く自家製酵母和みの空間八尾教室が出来るように
頑張るぞ