今月はお魚月間ということで
鰯
です。
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結構大きくて
いいのがあったのでたくさん購入し
今日は一人３尾はみっちりできたかな・・・
なかなか上手でしたよ
今月のメニューは
免疫を
月間として
かぼちゃのサラダをお腹に包み
野菜のソテーと
一緒に焼きこみました
まあ皆さん
わあーとか血が・・・なんていいながらも
かなり今日は上達できた感じです
今回もいろいろ試作はしましたが
やはり鰯はシンプルに頂くが一番ですね
個人的にはやはり・・・
塩焼きか
醤油をちょいとたらした
いただき方がやっぱり美味しいですね
これから秋には秋刀魚も出回り
酢しめにして棒寿司が早く食べたい
です
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