先日、食卓リョウリスト協会認定講師のみなさんと
持ち寄りパーティーをしました(*^ ^*)
いつかしたいなぁと思いつつ
やっとできました！
料理の先生との持ち寄りパーティは初めてで
「みんなのおいしい手料理が食べられる♪」と呑気に楽しみにしていたら
夫が
「きみは、代表やからな～」と
圧力をかけてきました
え、私は一応代表ですが
料理の腕前は、みんなより優れていませんけど・・・
作る料理は、直前まで何も決まらず
先日、鹿児島に行ったときに
さつま揚げが美味しくて
「さつま揚げ作ってみたい！」と思い立ち
しかも、揚げずにヘルシーにしようと
よく分からないオリジナルの「さつまあげ焼き」を作りました～
ぶっつけ本番は、危険すぎると思い
冷蔵庫にあった鮭で、練習しましたー。
結構美味しくできたと思い
本番は、タラで行いました。
頭の中で構想した
れんこんのさつまあげ焼き
さつまいものさつまあげ焼き
を沢山作っていたら、分量がよく分からなくなり
失敗しました
それでも、みなさん温かく
「おいしい」と言って下さり
後から試食した夫も
「大丈夫」と言ってくれ
マズくはなかったようです(^ ^;)
次回は、何回か作ったことがある料理にしようと心に誓いました。
他にも、１２月のメニューの試作やらを作りましたー。
かぼちゃサラダは当日、適当に作ったのですが
入れたかったマヨネーズがなく
蒸しかぼちゃみたいになりました。
持ち寄りパーティは計画的にですね(^ ^;)
今回は、全員来れなかったので、また近々開催予定です
みなさんの近況報告を聞いて
「順調だな～」と思いました(*^ ^*)
みなさん、どんどん前に進んでいます。
悩んでいることは、みんなで意見を出し合って
とっても有意義な時間でした
私の今後の展開もお話ししたところ
「応援しています！」と言って下さり
ますます、やる気がみなぎってきました
私は、リーダーシップをとるタイプではなかったですが
想いが強くなって、協会を立ち上げたところ
理念に賛同して下さる方が、あらわれました。
それぞれ、個人で活動しつつ
チームでも活動できるのは、素晴らしいことだと思いました。
皆さんがさらに活躍できるように、協会としても頑張っていきたいと思いました
