子供たちの風邪のおかげで、ちょっと楽しかったレシピ。

子供たちが次々と風邪をひきまして、

メニューに困っていました。

うどん.........

だけだと元気な家族は寂しい...

鍋焼きうどんくらいのボリュームが

あったらいいな。でも鍋は５個もないし...

と思ったら、

普通のファミリー用の土鍋でできるんじゃないかと

大鍋焼きうどんを作りました！

具沢山でとっても楽しかったです！

風邪でグロッキーチームは

食べれるものだけ食べれるし

お隣の島の対馬の中でも

格段と美味しく次元の違う冷凍しいたけを

解凍しながら出汁をとり、

醤油やミリンで味付け。

カートオープンになっても

すぐ売り切れているので

タイミング次第なのですが

見計らって買って食べてみてほしい

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ブランド牛みたいに

肉厚なしいたけなんです

香りがもう〜

具材を先にグツグツ煮ます。

その時にチリチリと音がしたので、

だから鍋焼きと言うのかな〜なんて思ったり。

ある程度煮えたら、

冷凍うどんをドボン！！！

大成功！

美味しかったし楽しかった！！！

最近はカラフルな夕食が

続いています↓↓

みんなが楽しい大鍋焼きうどんレシピ

ママりんご｜壱岐島×農家× 家庭菜園×献立 on Instagram

まだまだ胃に優しい夕食が必要だけど、

色から栄養をとる鮮やか鍋

ママりんご｜壱岐島×農家× 家庭菜園×献立 on Instagram: "豪華な野菜テーブル🥦🥦🥦３日連続、最後の鍋は胡麻味です❤️お隣の島『対馬』のベジのりさんの冷凍しいたけにハマりまくって毎日しいたけ👍@vege_nori 出汁も旨味も新世界🤩今、カートオープンしていたので、ぜひぜひ一度食べていただきたいです🙏しいたけに聖地を感じる味です😍→再びソールドアウト！🍎胡麻汁の鍋🍎厚揚げと豚肉のキムチ炒め🍎中華風サラダ🍎豆腐すぎる味噌汁🍎姑のひじき🍎姑の昆布和え🍎…

風邪ひきでも喜ぶ

ほぼ卵かけご飯風おじやレシピ↓↓

ママりんご｜壱岐島×農家× 家庭菜園×献立 on Instagram: "風邪っぴきのための、おじや🍚娘たちが風邪っぴき。少しでも食欲をそそろうと卵かけご飯風おじやをつくりました✨どろっっっっどろのおかゆに、多めの溶きたまごを投入👍👍👍弱火でかき混ぜてお好みで出汁醤油と塩少々。（薄味にしてみました）最後に小ネギをトッピングして、蓋を閉めて予熱で蒸す。↑↑蓋を開けた時の香りも素晴らしすぎて、香る栄養でした❤️うちでは子供たちに卵かけご飯を食べさせていません。…

完全回復のお祝いみんな大好き唐揚げ！！！

ママりんご｜壱岐島×農家× 家庭菜園×献立 on Instagram: "風邪からの復活✨子供たちが風邪から回復したので肉と油をば🍖🍎鶏肉の唐揚げ🍎海老たっぷり八宝菜🍎めかぶと大葉とトマトの豆腐🍎わかめの味噌汁🍎ご飯からの、残り物で朝ごはんプレート✨砂糖卵焼きをつくりました👍#ママりんご"

ご飯専用のInstagramのアカウントが

800フォロワーを超えました！

料理をしっかりやったことがなかったけど、

母上のグレード高い食卓を見て育ったから

ハードル高かった....

7人家族＋従業員のご飯を

一人でつくっていた母上です。

だけど、

毎日、毎日、毎日、毎日、

色鮮やかな食卓を見ていたから

色のこだわりだけはあって。

でも、ステップファミリーで

いきなり1人から5人まで増えた食卓を

賑やかにするのは体力をすり減らした。

何度も何度もつくっていくうちに、

体力がついたのと楽しみ方を

わかったような気がします。

インスタは母上がつくったのか

わたしがつくったのか

わからないくらいにまでなりました。

（多分）

家事は生産性がないって聞くけど、

どんどん成長していく子供たちを見て

そんなことを思ったことはなく、

食べさせるのが楽しくなりました。

（次々と反抗期でむかつくけど）

YouTubeとかで

もっと大家族の料理をつくったり、

子育てが終わったお母さんたちには叶わないけど

料理を楽しくつくれるようになった

自分を褒めてあげたい。

しかもこうやって

SNSで公開していくことで

もっともっと上達しました。

ブログも含めSNSは

無料の精神向上機能だなと思うのです。

ご飯づくりは辛かった時期もあったし、

これからも時折、そんなことがあると思うけど、

こうしてご飯の過去を振り返られるツールは

宝物だよ✨

吉野さやか