オリーブのお茶、遂に出来ました！
自分で作ったのですごく愛おしいです…
オリーブの葉には、ポリフェノールの一種であるオレウロペインが豊富に含まれているのだそうです。
オレウロペインは、抗酸化作用、抗菌・抗ウイルス作用が強く、美容効果、生活習慣病予防などの体質改善が期待できると言われています。
また、オリーブの葉に含まれているオレイン酸は、善玉コレステロールを減らさずに、悪玉コレステロールのみを減少させる効果があるそうです。
悪玉コレステロールを抑制することで血管を健やかに保つことができ、血糖値の急激な上昇を抑える作用により糖尿病を予防することができるのだとか。
メタボの夫にぴったりですね(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…
気になるお味ですが…
私は美味しいと思います！
「渋い」という感想が多かったので、飲みにくいお茶だったら嫌だなあ…と思っていたのですが、全然そんな事ありませんでしたよ！
タンニンもなく、カフェインフリー。
確かにオリーブの香り…うっすら青臭い香りはしますが、私は好きな香りなので、むしろ「いい匂い」だと思いましたよ！
お茶というよりは、ハーブティーという感じ。
我が家ではドクダミがたくさん生えるのでドクダミ茶を作ることもあるのですが、あの味と比べたら全然クセがないと言ってもいいくらいです。
オリーブって、葉や樹形が美しいだけでなく、実もなるし、香りの良い花も咲くし、枝はリースにすると素敵だし、葉はお茶にできるし、とっても役に立つすごい木ですね！
ますますオリーブが好きになりました！
今後も大事に育てて行きたいと思います。
我が家のオリーブは、まだ花と実を付けたことがないので、いつか楽しめると良いなあ…