こんにちは。
埼玉県狭山市の「狭山de雑穀ごはん」主宰・つぶつぶマザーの坂野純子です。
50代からの働く女子応援！
体を元気にするスイーツ術と、甘いものと体の本当の関係を学び、体と心の悩みを一気に解決できる「未来食セミナーscene２」を11月24/25日（水・木） 埼玉狭山会場で開催します。
私がつぶつぶを知った２６年前、その当時は、「未来食セミナーscene１」と「「未来食セミナーscene３」が「サバイバルセミナー」という形で開催していました。
当時、砂糖を使わないお菓子を探していた私は、「サバイバルセミナー」の存在をチラシで知り、まったく何もわからないけれど直感で、いきなり申し込みました。当時はSNSもないから、本当に、ただの直感。
そして、今に至るのから、私の直感すごい、とかなり自分を褒めています。
で、話を戻して、
「サバイバルセミナー」を受講後、面白い料理だな！と感激し、毎月クラスに通って、どんどんハマっていきました。
このときは、まだスイーツのセミナーはありませんでした。
スイーツのセミナーが生まれた。でも・・。
そして、５年後くらいにつぶつぶスイーツを体系的に理論的に学ぶ「サバイバルスイーツセミナー」が形になってできました。今の「未来食セミナーscene２」の前進です。
当然、私は参加、、、
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参加しませんでした。
だって、もうレシピは知っているし、砂糖を完全にやめるなんて、私にはできそうにないし・・、もう何を学ぶことないんじゃん？と。。。
実際にレシピをみても、おいしく作れなてないのに・・笑
先輩には「まだ、知らないことがあるよ」と言われても、何が知らないことなのか、それを知るとどうなるのか、も予想がつかず・・。
ところが、１回目の開催が終わり、２回目の開催が決まった頃には、参加していないことが気持ち悪くなってきました。
私は、砂糖を使わないお菓子を探していたのに、今のままでいいの？未来食つぶつぶを、楽しんで作って暮らしていきたい、って思っているのに、中途半端な自分。知っているふりを続けていることは無理だと気づいている自分。モヤモヤモヤ・・
とにかく、これは、参加すればいいんだ！と申し込み、
決断したら、一気に気持ちが軽くなりました！
晴れて「サバイバルセミナースイーツ篇」を受講！楽しかった〜〜〜！
つぶつぶスイーツ、すごいっつ！こんな世界だったのか、
本当に、なんでもできちゃうんだ、そして、それを支える理論・背景をこんな風にまとめて教えてくれる！
それから、私は、もっと気軽に考えていんだ、ということもふに落ちました。
ちゃんとやらないんだから、セミナーも出る意味がない、
とか、お砂糖を食べているから、セミナーを受けても意味がないとか。
レシピの本みればいいんだし、クラスも通っているし・・・
なんだかんだ、頭でいろいろ思っていました。
でも、セミナーでの食事は全て「おいしい！」と感動し、
こんなのが、スイスイ作れたらかっこいい〜〜〜！
単品のお菓子ではなく、大きな繋がりの中のスイーツ！そのスイーツを作れるわたしって、すごいじゃん〜〜と、自己肯定感、爆上がりしました！
結局、つぶつぶを知ってから、スイーツのセミナーにでるまで５年くらい。
もっと早くスイーツ技と理論をちゃんと知っていたら、おいしいご飯が作れたなあ・・と思う気持ちもあります。SNSもレシピ本も３冊くらいしかない時代だったしね・・何も繋がりなかった・・
だから、今、学んでいる方達には、時間もお金も惜しまずに、どんどん楽しく学んで、おいしい食卓をつくり、体を整え、
さぁ、好きな遊びをしてちょうだい！って、私はエールを送ります！
健康は目的でなく、自分の人生を遊ぶ手段のひとつ。
おいしく使いこなしていきましょう！
未来食セミナーscene２を受講すると、こんなことが変わっていきます！
★砂糖を使わずに、甘くできる
つぶつぶスイーツのプロのコツをマスター！
★我慢じゃない！笑顔で食べて、
甘いものへの罪悪感がなくなる！
★食べたいときに作れる
手軽にスイーツが作れるようになる！
★自分の体のセンサーを感じ、
体調を崩したときの対処法がわかる！
★溢れる情報に迷わされずに、
塩や水のとり方がわかる！
★コンビニスイーツを買って、ちょっと後ろめたい自分にもサヨナラ！
つぶつぶ料理教室でスイーツを習ったことがあり、もう実践している方も目から鱗の内容です。そして、初心者さんでもわかりやすく！バッチリお教えします！
今回は、年内最後の平日開催です。
全国からの方をうけいれられます。宿泊は、近隣のホテルをご紹介しています。
〜セミナーの詳細〜
【日程】
11月24/25日（水木）
1日目 10:00～18:00《ランチ・スイーツ試食付》
2日目 10:00～18:00《ランチ・スイーツ試食付》
【参加費】 130,000円(税抜）
【対象】 未来食セミナーscene１受講済み
【持ち物】 筆記用具 笑顔♪
【お子様について】 1歳3ヶ月までは一緒にOK！ご相談ください。
【セミナーの流れ】 講義＋料理レクチャー＋食事＋シェア会
【このセミナーで学ぶこと】
（講義）未来食創始者大谷ゆみこ動画
・砂糖を使わない理由
・水といのち・水の巡りはいのちの巡り
・塩といのち・いのちの働きを調和させるミネラル
・甘いものと体と心の関係、体に良い甘さ
・内臓脂肪、肥満の原因
・低血糖の原因
・冷え性の原因
・飲み物術・体を温める飲み物 etc
（実技）つぶつぶマザー坂野純子
・雑穀甘酒の作り方徹底マスター
・甘酒・雑穀料理術
玄米甘酒カレー、アマランサスパスタ、ラギパテサンド、もちアワのスープ、ラギ粉のキャラメルプディング、ラギ粉のクッキー etc
・つぶつぶミラクルスイーツ術
もちアワドーナッツ、アワ粉のビスケット、ぶどうムース、フレンチトースト、高キビチョコトリュフ、チョコフォンデュ、ヒエ粉のカスタードスイーツ、コンポート、羽二重団子、もちアワ胡麻まんじゅう、ゆで餅とくるみ味噌だれ、3分で作れる極上こしあん、ポンセンクリーム、甘酒フルーツセーキ、アマランサスポップ etc 約20種類のミラクルスイーツをマスター！
【アクセス】
（電車の場合）
西武新宿線「狭山市駅」下車。
「西武新宿駅」から急行で４５分。
「所沢駅」から各駅で３駅目。
「本川越」から各駅で３駅目。
（車の場合）
関越自動車道 川越ICから15分
圏央道 狭山・日高ICから15分
会場から徒歩2分にコインPあり。
つぶつぶ料理で
遊んでみたい〜と、
思ったら
誰でもいつでも
ウエルカムです。
手料理で、学びで、きらめく♪
大人女子のための食育プランナー
つぶつぶ料理コーチ＆つぶつぶマザー
JUNKO.