こんばんは。
大人女子のための食育プランナー
つぶつぶマザー坂野純子です。
昨日、今月４回目の「未来食セミナーScene１」を
開催しました。
参加者は、なんと、
大地のスペシャリスト「杜の園芸」矢野 智徳さん！
ちょうど２年前の３月に、
私は、矢野さんの講座に参加し、
大地の再生話しに、感激感動！
でも、
最初は、「大地の話し」がオモシロイ、
という視点だけでした。
それが、その後何度か講座の
「まかないつぶつぶ料理」を作らせてもらっているうちに、
「あ、大地も体も心も同じだ。全部相似形。」
と、いうことが、スッキリと腑に落ちました。
それぞれの分野で、
大地の、食の、心の
スペシャリストがいるけれど、
やっていることはみんな同じ・・・
そうと分かれば、「未来食つぶつぶ」の話しを、
矢野さんに聞いてほしい、
ちゃんと食べてほしい、と思っていたところ、
遂に、昨日実現しました！
「ごはんを食べ過ぎちゃうね」と、美味しく食べてもらい、
雑穀料理のレパートリーの広さ、可能性も、
感じてもらいました！
「世界中の大地の環境が傷んでゆくこととあわせて、
雑穀の重要性が認知され、食の改善と大地の改善がセットで、
普及していくことが望ましいと感じました」〜感想より〜
食は、お腹を満たすためのものでなく、
私達の体を整える役割があるように、
造園という仕事は、庭に木を植えるだけでなく、
地球という体を整える役割がある。
私達と地球は切ってもきれない関係。
だから、どちらも傷んでいては悲しい。
食のツールと大地のツール、
繫がりあって、
ハッピーな世界ができたら、いいな、と思います！
さぁ、ここからの展開は・・・？？
次のシナリオに突入か・・？？
愉しみです。
JUNKO.
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