こんにちは
昨日のおやつにブリスボール作ってみました
賞味期限がせまっている
ココナッツフレークがあって
レシピを見ながら
家にある物で
適当に作りました
こちらの方のレシピを参考にさせて頂いています
プルーンが少し足りなかったので
レーズンで代用し
少し水も足しました
お味は
なんで、今まで作らなかったんやろー！
めっちゃ美味しい！
もうチョコいらんかも
ナッツと、ココナッツフレークの歯応えが
最高です
冷蔵庫で冷やしてから食べると
さらに、美味しい！
あとは
パセリが沢山あったので
ドライパセリと
にんじんとパセリのマリネを作りました
ドライパセリは
洗ったパセリを細かくちぎり
クッキングシートの上に平たく広げ
レンジで、５００Wで３分ほどチンしました
サラダやパンのトッピングに使え
便利です
ジップロックに入れ
冷凍します
にんじんとパセリのマリネは
甜菜糖
酢
塩
で味付けしました
薄味でも
パセリの香りで
食欲をそそります
オリーブオイルや
ごま油
マヨネーズ
米油など
加えるオイルによって
色々な楽しみ方ができると思います
昨日の夜、次女が
ママ〜
今日は学校のとこしゃん行ったよ〜
と教えてくれました
ん？とこしゃん？
あ！とこしゃんじゃなくて
としょかんかな？
と聞き直したら
そうそう！それそれ！と
今だに
言い間違いが多い次女
少し心配になりますが
マイペースで
健康に大きくなっていってくれたらいいかな〜
さあ！
今日も笑顔で過ごしましょ
元気になるためのアイテム