コエタス様のモニターキャンペーンでいただいた
“COZY Farm せとかパウダー”についてのレビューです
sayです😊
今回はいつもと違ってアレンジレシピを考えてみましたので、よろしければおうちカフェなどのご参考にしてみてくださいね🍊
🍊COZY Farm せとかパウダーを使った
“おうちカフェ”メニュー
本日はフレンチトースト&せとかパウダーが
ポイントのアイスティーにしてみました
［作り方］
🥖フレンチトースト
①バゲットをカットする
②せとかパウダー3g、牛乳300mL、
グラニュー糖30g、全卵3つ分をボウルに入れて混ぜる
③保存容器バゲットを並べ②の卵液を流し入れ
しばらくしてからひっくり返す
今回生クリームが甘いのでお砂糖は控えめですが、お好みで倍量くらい入れても大丈夫です
④寝かせる→時間があれば半日程度冷蔵庫に入れて休ませる→時間なかったら10分くらいは休ませる
上手に焼けると“外カリ・中ジュワ”な仕上がりに
中側がプリンのような状態になるのが目標です◎
⑤バターをしいたフライパンに④のバゲットを入れじっくり弱火で両面(または全面)
表面がカリっとするまで焼いていく
⑥皿に盛り、粉糖と“せとかパウダー”をふりかける
⑥砂糖とバニラエッセンスを加え泡立てた生クリーム、オレンジを添え完成◎！
🫖アイスティー
フレンチトーストで作った生クリームを
アイスティーに盛り“せとかパウダー”をかけて完成◎！
オレンジ色がとってもキレイな
COZY Farm せとかパウダーは着色料・香料不使用
せとかの皮を乾燥させ、ペースト状にしたパウダーとのことで原材料名もシンプルに
「みかん(品種せとか)」とあるだけ
とってもキレイな色が出るのに
着色料を使っていないというのが驚きでした
お味は砂糖も入っていないので
素材そのままといった感じ
ほんのりお料理のアクセントにしても良さそう！
こちらはパウダー状なので
お菓子作りなど水分調整が難しいものにも
オススメですよ♡！
リンク貼っておきますね
よろしかったらどうぞ✨✨
