週末2日目は上山で蕎麦教室でした
場所は“さいぼう庵”
さいぼう庵とは
棚田再生の拠点となる場所
この家の方が裁縫を教えられていたようで
そこから付けられた屋号のようなものだそうです
今日の生徒さんたちは
棚田再生に関わられておられる方とそのお仲間たち
14名
まず見本打ち
関西から来られた方々
それはそれは賑やかで楽しい方ばかり
笑いが絶えません
そして・・
3組に分かれて700グラムずつ打ってみました
その後
辛味大根でおろしぶっかけ蕎麦の試食タイム
見本打ちした蕎麦とみんなで打った蕎麦を
食べ比べ
“やっぱりのど越しが違うなぁ～”
のお言葉をいただき
ホッ！
今日のいちょう庵
こちらでは
カップリングパーティ？（合コン？）
開催中でした
テレビ取材も来られたとか・・
ギャラリーとして覗けず残念！！
お天気の心配されていた
滝山蛍まつり
午後からは晴れ間もみえるほど
さぁお客さんも大勢来られるだろうと
朝から蕎麦９０食分打ちました
滝山川の様子
夜になると本当にたくさんの蛍が飛び交います
川の流れる音と共に静かに光を放つ蛍
本当に幻想的！
地元の方たちがお店の用意
焼きそば・イカ焼き・焼き鳥・・・
もちろん蕎麦も！
100匹ほどの蛍がいます
こどもたちが実際に蛍を間近で見て触れます
ホタルマンも出動準備OK！
本職はファイアマン！
こちらもお尻が光ります
お陰さまで蕎麦を楽しみに来て下さる方も多く
あっという間に完売でした
友人ご夫妻はお二人で５枚食べてくださったとか・・・
蕎麦は辛味大根の乗ったおろしぶっかけ蕎麦でした
来てくださったみなさん
ありがとうございました！！
明日は美作市上山で蕎麦打ち体験教室
NPO法人備前三たて会、頑張ります！！
６月２日付けで認証された
特定非営利活動法人備前三たて会
設立申請書類も大変でしたが
県庁の担当の方がとても丁寧に教えてくださり
なんとか３月１日に書類を提出しました
それから閲覧・審査を経て３ヵ月後に認証されました
でもでも！これで終わりではありません
次は法務局で登記です
専門家にお願いすればよいのかもしれませんが
勉強がてら自分で登記してみよう
と思ったのが失敗？？？
専門知識がない上に
県庁その他今まで頼っていた機関は管轄外
法務局に直接電話をして質問しても
専門用語で返答され、こちらは？？？
泣きたいところエイッ！と津山支局へ
まず県から届いた書類を見られた担当の方
“なんで受け取った日のハンコ押してない？”
“個人宅に届いたものでそのようなハンコなぞ作ってません・・
それに重要書類にそのようなハンコ押していいものかわかりませんでした”
“作れとは言わんけど、普通押すじゃろ？”
“・・・（いきなり泣けそう）”
その後も専門用語での説明・説明・・
自分の知識のなさに情けない・・・
でもいい勉強になりました！
うちに来られるお客さんも工務店さんなど
専門の方ばかりではありません
私も知らず知らずのうちに
（こちらには当たり前のようなことでも）
説明不足・言葉足らずであったかも・・
反省しなければ！
書類もなんとか完成できそうでホッ！
お世話になりました
同じ町内にあるお寺に用事で伺いました
広大な敷地にもかかわらず
とても手入れが行き届いています
そして釣鐘堂
戦後50周年を機に建立されたものです
うちが納材させていただきました
丸柱・桁・貫など大まかなものは欅
垂木などは檜
経年変化でとても美しい色合いになっています
場所は赤磐市戸津野
高福寺
こちらがいちょう庵の全景
クリックしてみてください
まさに廃屋という言葉がピッタリの建物でしたが
地域おこし協力隊の面々の頑張りでここまでリノベーション・・
カウンターBARコーナー
囲炉裏の間
もともとあった囲炉裏を再生し
床には杉板をはっています
（清水製材所製品）
和室
土間にはビリヤード台完備
2F・3Fは客室？？
ここには五右衛門風呂もあります
ただし冬は極寒！！
なかなかおもしろい建物になっています
是非お立ち寄りくださいな(o^-')b
12日の蕎麦打ち教室の打ち合わせのため
上山へ行ってきました
２月のMerryProjectin上山棚田以来ですので
４ヶ月ぶりの訪問です
再生された棚田では田植えも始まっていました
牛やヤギたちものんびりと・・
さいぼう庵から見た
いちょう庵
かなりリノベーションされていました
詳細は明日アップします
１２日はさいぼう庵で蕎麦打ち教室が行われます
（余談ですが、同じ日いちょう庵では合コンがあるとか・・
若者はそっちへ行くんだろうなぁ・・
よしッ！早めに切り上げて奇襲攻撃だ！）
お天気がよければ野外教室の予定
再生された棚田を見ながらの蕎麦打ちとなります
そして帰り道
畑に蕎麦の花々
今年の３月に法人申請をしていた
備前三たて会
設立認証されました
設立にあたり会に賛同し会員になってくださったみなさん
晴れて『特定非営利活動法人 備前三たて会』
となりました！！
この会の目的である
“広く県内外の市民に対して、蕎麦文化の普及と推進のための事業を行い
日本の伝統文化である蕎麦を生活の中に取り入れ、
食文化及び食生活を豊かにすること”
を目標に日々精進していきたいと思います
ひとまず・・
11日 赤磐市滝山蛍祭りで地元滝山産の蕎麦粉を使っての蕎麦打ち
明日地元のみなさんで蕎麦粉を挽かれるとか・・
（しかも石臼で(＾＾ゞ）
12日 美作市上山で蕎麦打ち教室
19日 赤磐市熊山英国庭園で蕎麦打ち教室
どうぞ
特別非営利活動法人 備前三たて会
をよろしくお願いします
吉備中央町へ引っ越して来られたご夫妻
古いお宅を購入され
ご自分たちでリフォームされるということで来られました
はじめに床材
杉の加工板を購入
この床材はIターンで来られた方々にとても人気の商品です
今日のお客さんも知人宅で見られ
注文下さっていたものです
それからのじ板
何に使われるのかな・・
早いものでもう６月
先日には予想外の台風が来たものの
なんだかまだ肌寒い日もあります
蒜山の市で競り落とした材の引き取り
右下の松は径が56ｃｍあります
カーテンの相談を受けたので
先日よりお伺いし提案させていただきました
まず広縁
すっきりと明るい感じで・・と言われたので
色々とサンプルを取り寄せたり、ショールームに行ったり
うまく柄がわかりませんが・・(＾＾ゞ
（レースは以前のままです）
