ぺットの薬膳 １７３「お米の効果」

今日の食材は「お米」です。

お米はエネルギー源となる

「糖質」を豊富に含みます。

精白前の玄米の場合

糖質をエネルギーに変えるのに必須な

「ビタミンB1」を多く含みます。

米には消化、吸収を助ける働きのほか、

イライラを鎮める働きがあると

薬膳では考えられています。