ぺットの薬膳 １６５「枝豆の効果」

今日の食材は「枝豆」です。

枝豆は、胃腸などの「脾胃（ひい）」と

関連の深い食材とされています。 

脾」はからだにとって

巡りを調整するポンプの役目をすると

考えられています。

 枝豆はこうした「脾」の働きを高め

水分代謝をよくする「健脾（けんぴ）」や

利湿（りしつ）」の効能があるとされています

ので、身体に良い食材の１つです。