今日の食材は「パクチー」です。
よく聞かれる事。
それは、わんちゃんに
パクチーを食べさせても大丈夫ですか？
と言うご質問です。
基本、パクチーは食べても大丈夫な食材です、
パクチーは葉や茎、根、種に至るまで
すべて食べることができます。
パクチーは100gあたり
23kcalとローカロリー。
ケルセチンやケンペロールなどの
抗酸化性プロフェノールフラボノイドも
含まれています。
また、ビタミンB1、B2、C、Eの他
ベータカロテンや食物繊維も
豊富に含まれています。
粘膜や皮膚の健康を保ったり
免疫力や代謝のアップ
アンチエイジング効果などが期待できる
食材です。
ただ、与えすぎには
要注意して下さいね。