どうも!!お笑い界のインテリヤンキー澤山裕仁だ!!ヨロシク!!
今日は日経新聞の「パート10万人 3000店で共有」という記事についてっ!!
最近、人手不足に悩む、
ファミレスなどの外食産業、、
スタッフが少ないとお店が回らなくて、大変すが、、、
そんなピンチを乗り越える取り組みが紹介されてやしたっ!!!
ガストやバーミヤンなどのファミレスを展開する、
すかいらーくグループ、
その、すかいらーくグループで、
アルバイトの店員がグループ内のいろんな店で働けるように、システムを作るそうっ!!
いつもは、ガストで働いてる店員さんが、時々、バーミヤンやジョナサンでも働いたりできるようになる!!
ってことっすねっ!
まず、それぞれのお店の接客マニュアルをほぼ統一し、
動画などで勉強して、すぐに別ブランドのお店で働けるようにようにする、、、
そして、
スマホで登録したシステムで、、、
どこどこの店舗で明日の19時頃から、スタッフを募集してる
などの情報が流れ、
希望すれば、シフトに入ることが出来る!!!
すかいらーくはこのシステムのために、約100億円、投資したそうっ!!
お店としては、人が少なくて困ってる時に、すぐに他店から助っ人が来てくれれば助かるし、
スタッフとしても、入りたい時に気軽にシフトに入れていいっすよね!!!
人手不足に対処するため、いろんな工夫があることが、勉強になった、インテリヤンキーでしたっ!!