川崎大師の帰りに表参道にある
住吉屋総本店に寄りました。
大正六年創業の老舗和菓子屋さんです。
食べログ百名店2023です。
川崎大師の名物の久寿餅もあります。
メニュー。
レトロ喫茶店です。
昭和漂う店内。
川崎大師の御札があります。
天保年間から伝えられている味です。
由来は天保の頃(1830～1844年)。
当時 大師河原村に久兵衛という人が
おりました。
風雨が強い夜
納屋に備えた小麦粉が雨にぬれ
仕方なくそれをこねて樽に
放置しておきました。
翌年 樽の底に発酵した純良な
でんぷんを発見。
それを蒸してみたところ風変わりな餅が
できました。
そこで 久兵衛の「久」と
長寿の「寿」をとり
「久寿餅」と名づけたそうです。
永年鍛えあげた職人のカンと腕が
伝統の味を守り続けております。
添加物を使用しておらず
くずもちは小麦粉澱粉100%です。
13ヶ月発酵させた小麦粉の澱粉。
少し固めの久寿餅 450円
うまっ
素朴な味です。
黒蜜ときな粉も美味しいです。
久寿餅に味はついてないので
黒蜜ときな粉を たっぷりつけて
食べた方が美味しいです
お店の隣にある久寿餅工場から
店員さんが持ってきたりしています
ここでも お土産用の久寿餅を
販売しています。
昭和喫茶の定番の
メロンソーダ 500円。
さくらんぼが昭和感を増してます
美味しかったです。
川崎大師は古き良き時代に
タイムスリップしますね