川崎大師の帰りに表参道にある
住吉屋総本店に寄りました。
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大正六年創業の老舗和菓子屋さんです。
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食べログ百名店2023です。
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川崎大師の名物の久寿餅もあります。
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メニュー。
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レトロ喫茶店です。
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昭和漂う店内。
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川崎大師の御札があります。
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天保年間から伝えられている味です。
由来は天保の頃(1830~1844年)。
当時 大師河原村に久兵衛という人が
おりました。
風雨が強い夜
納屋に備えた小麦粉が雨にぬれ
仕方なくそれをこねて樽に
放置しておきました。
翌年 樽の底に発酵した純良な
でんぷんを発見。
それを蒸してみたところ風変わりな餅が
できました。
そこで 久兵衛の「久」と
長寿の「寿」をとり
「久寿餅」と名づけたそうです。
永年鍛えあげた職人のカンと腕が
伝統の味を守り続けております。
添加物を使用しておらず
くずもちは小麦粉澱粉100%です。
13ヶ月発酵させた小麦粉の澱粉。
少し固めの久寿餅 450円
うまっ![ラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/006.png)
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素朴な味です。
黒蜜ときな粉も美味しいです。
久寿餅に味はついてないので
黒蜜ときな粉を たっぷりつけて
食べた方が美味しいです![照れ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/007.png)
![照れ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/007.png)
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お店の隣にある久寿餅工場から
店員さんが持ってきたりしています![爆笑](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/001.png)
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ここでも お土産用の久寿餅を
販売しています。
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昭和喫茶の定番の
メロンソーダ 500円。
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さくらんぼが昭和感を増してます![爆笑](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/001.png)
![爆笑](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/001.png)
美味しかったです。
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川崎大師は古き良き時代に
タイムスリップしますね![照れ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/007.png)
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