こんばんは。
お弁当講座「さわっぱ」です
今日はとっても楽しみにしていた
日本橋三越【はじまりのカフェ】サロネーゼカフェ× 國行志保「父の日のおもてなし～野菜テリーヌ・小松菜ムース」
へ行って来ました
教えて頂いたのは、野菜たっぷりのテリーヌに、鮮やかな小松菜の緑がとっても綺麗なムース
講座が始まり、しーちゃん先生のデモストレーション
お野菜の湯がき方、お野菜の並べ方、上手く固めるコツを伝授してくださいました！
何度も「テキトーで大丈夫ですよ～」と、繰り返していたしーちゃん先生。
そのフレーズ大好き
私もとっても良く使います（笑）
そして、冷やし固めたテリーヌをカットすると、「わ～～‼︎」っと歓声が～
野菜のテリーヌも小松菜のムースも、とっても敷居の高そうなお料理に見えますが、どちらもあっという間に完成❗️
それはもう美味しかった～～
野菜のテリーヌは、お野菜の食感を生かした程よいゆで加減。
一本丸々食べたい位‼️
小松菜のムースは、トッピングのサーモンとの相性が良く、ピンクペッパーが効いてて美味～～
そして、なんと言ってもこのビジュアル
おウチでのおもてなしにこの前菜が出てきたら、歓声が上がっちゃいそう
この2品、お野菜LOVEの娘が喜ぶだろうなぁ～
しーちゃん先生
とってもとっても楽しいレッスンを有難うございました
＊＊＊＊＊＊＊
【日時】6月25日(土) 10時半～13時半
【参加費】6800円
【会場】️LiB contents
※こちら満席となりました。
只今、キャンセル待ちにて承らせて頂いております。
7月のお弁当講座「さわっぱ」は、やみつきになる自家製唐揚げ粉de唐揚げを開催致します！
こちらの唐揚げ粉のリクエストが多く、7月の唐揚げ粉講座は満席となりました。
ご希望に添えなかった皆さま、申し訳ありません。
9月上旬にも唐揚げ粉講座を開催させて頂きますので、宜しくお願い致します。
レッスンご希望の方は
①お名前
②携帯番号
③携帯アドレス
をお知らせの上、
obento.sawappa@gmail.com
迄、お待ちしております。
お気軽にお問い合わせくださいませ。
②携帯番号
③携帯アドレス
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obento.sawappa@gmail.com
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お気軽にお問い合わせくださいませ。
お弁当講座「さわっぱ」舛村佐和子