今週のお弁当〜

こんばんは。

お弁当講座「さわっぱ」です

今週のイチオシは

「やみつきになる唐揚げ粉 de 唐揚げ」弁当～

ストウブ風お弁当箱に詰めてみました

他には、

・ひじきと根菜のサラダ

・九条ねぎの出汁巻き

・茹でブロッコリーの麻の実油かけ

・人参の甘煮

・雑穀米の酢飯&ジャコ&しそ&胡麻の混ぜごはん

・プチトマト&わさび菜

こちらの唐揚げ粉は、米粉に数種類のスパイスを配合した自家製です。

お弁当講座「さわっぱ」初！浦安出張講座では、皆さんとこの唐揚げ粉作りを～

とっても好評でした

唐揚げ粉以外にも、色々と使えるこちらの粉。たくさん作って冷凍庫に常備。

とってもオススメです

米粉は油の吸収が小麦粉より少なく、簡単にカラッと揚がるので、揚げ物にはいつも米粉を使用

ダマになりにくく、とっても使い易い米粉。ホワイトソースやとろみつけにもわが家は米粉を使用しています。

他には、

雑穀米に梅酢を混ぜ、しそと、梅酢に漬けたかぶをのせた「かぶ寿し」。

この日は、前日のマカロニサラダに、作り置きのとりハムに梅山芋。

朝茹で卵を作っただけの詰めるだけ弁当～

サッパリメニューで娘に好評でした

最近スーパーでもよく見かけるようになったスイスチャードで、めはり寿司ならぬ

「スイスチャードのオイルおにぎり」

も作ってみました！

この日のオイルはごま油、そして、おかかに胡麻に醤油のごはん。

とても食べやすかったようです

そして、

オイシックスで届いた生桜海老に茹でそら豆と山芋、三つ葉、を米粉を混ぜて揚げたかき揚げ～

お味は海の精のお塩のみ。

サクッとした桜海老に三つ葉の香りがとても相性が良かったそう！

私も朝摘み食いしたけど、とっても美味しかった

旬のものってやっぱり美味しいですね

以上、今週のお弁当～でした

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夏メニューは荏胡麻入りライスバーガー！

塾弁や小腹がすいたおやつやお夜食にもピッタリです！
夏を先どり！夏メニュー
・牛肉のピリ辛ねぎ味噌ライスバーガー
・ピリ辛ごぼう
・夏野菜のスパニッシュオムレツ
・カラフルピクルス
・デザートはジャースイーツ
～ミルクプリン苺ソースかけ
・お土産はカラフルピクルスです！

夏メニュー全日程満席となりました為、日程を増やさせて頂きます。

後日、お知らせさせて頂きますので、ご興味がおありの方はご検討くださいませ～

【日程】

5月9日(月)リクエストレッスン
5月12日(木) 満席
5月16日(月) 満席
5月17日(火) 満席

5月20日(金)リクエストレッスン
5月25日(水) 満席
6月 3日(金) 満席
7日(火) 満席
9日(木) 満席
20日(月) 満席
28日(火) 満席
※各回10時～14時頃、
定員６名様(先着順とさせて頂きます)

【レッスン代】
4500円(税込) お土産付き

【場所】
田園都市線たまプラーザ駅より徒歩12分

ライスバーガーは冷凍ストックしておくととっても便利
荏胡麻と雑穀米の香ばしいライスバーガーはピリ辛のねぎ味噌との相性バツグン
ピリ辛が苦手な方には別ソースで
食欲が進む夏バテ知らずのメニューとなっています

お申し込みのご連絡は、
下記のアドレスまでご連絡下さいませ。


①お名前
②携帯番号
③携帯アドレス
をお知らせの上、

obento.sawappa@gmail.com

迄、お待ちしております。
お気軽にお問い合わせくださいませ～

お弁当講座「さわっぱ」舛村佐和子