こんばんは。
お弁当講座「さわっぱ」です
春休みになり、子ども達のお弁当もお弁当講座もひと休み
今日は娘と一緒に夕飯作りをしました
メニューは
・たっぷりお野菜とタコのマリネ
・パクチーたっぷり春雨サラダ
・燻りがっこ入りポテトサラダ
・鶏出汁丸ごと蕪のスープ
・鯛めし
・鰤カマの塩麹焼き
たまプラ東急本館地下の魚屋さんで、新鮮な鯛の頭が200円！そして身の厚い鰤のカマが280円と激安 
張り切ってちょっと作りすぎちゃいました
まずは
たっぷりお野菜とタコのマリネ
セロリ、人参、芽キャベツ、スナップエンドウ、人参、トマト、タコ、パセリ～
ドレッシングは、
レモン、白バルサミコ酢、ゲランドの塩、マンダリンフレーバーのオリーブオイル、ディル、です！
さっぱりとスッキリした味に仕上がりました
そして
パクチーたっぷり春雨サラダ
春雨、新玉ねぎ、人参、セロリ、とりハム、パクチー
ドレッシングは、
レモン、ナンプラー、醤油、砂糖、一味唐辛子～～
簡単ヤムウンセンという感じ。
パクチー好きにはたまりません
燻りがっこ入りポテトサラダ
インカの目覚め、新ジャガ、新玉ねぎ、人参、小松菜、燻りがっこ～
燻りがっこがアクセントになって、本当に止まらない
こちらのポテサラはお友達に教えてもらい、それ以来、燻りがっこ入り～
鶏出汁丸ごと蕪のスープ
鯛めし
鰤カマの塩麹焼き
鯛めしは、塩して軽く焼いた鯛の頭と昆布を入れ、味付けは海の精の塩と最近お気に入りの伊勢醤油。
間違いなく美味しい鯛めしに
また魚屋さんで見かけたら絶対買おう
ゆっくり娘と夕飯作り
こういう時間も大切ですね
美味しかった～
🌸🌸🌸🌸🌸
お花見や運動会にもぴったり春の行楽弁当～
4月11日(月)にキャンセルが出ました。
4月11日(月) 残1席
13日(水) 満席
14日(木) 満席
21日(木) 満席
25日(月) 満席
時間:10時～14時頃
場所:自宅、田園都市線たまプラーザより徒歩12分
料金:4500円(税込)
各回定員6名様
①お名前
②携帯番号
③携帯アドレス
をお知らせの上、
obento.sawappa@gmail.com
迄、お申し込みをお願い致します
お気軽にお問い合わせくださいませ
お弁当講座「さわっぱ」舛村佐和子