スフレチーズケーキ

世の中夏休みですね。
街は静まり返ってます。

私は泳いでる意外は毎日なーんにもしてない気が。

今日はスフレチーズケーキを焼いてみました。
日本のスイーツが懐かしい今日この頃。
別に甘い物が好きって訳でもないんだけど。

こないだ、ドイツのチーズケーキと、日本のチーズケーキについて、
熱く語り合う機会があり、日本のスフレチーズケーキって何？と言われて、
「蒸し焼きにするんじゃない？」以外うまく答えられなかった。
ああ、作った事無かったわ、スフレチーズケーキ。

明日、また何か日本スイーツを作ろう。