今朝は今年 初の
初物たけのこご飯炊きました
夕べ遅く帰ると
玄関に 笠地蔵方式で
たけのこが届いておりました
（持って来てくれた方は判明しております
LINEで たけのこ玄関に置いといたと連絡いただいております）
もう たけのこ出ているんですね！
すぐに下処理して
今朝 たけのこご飯を炊こうとしましたが
たけのこご飯の具というと
たけのこ そして人参・・・
人参は家にあった
が
わたしは 薄揚げ（おあげさん）を入れたい人ですが
あいにく 我が家の冷蔵庫には
薄揚げはございませんでした
早朝なので お店は開いておりません
あーどうしよ どうしよう
たけのこと人参だけで
炊こうとしましたが
諦めきれない 薄揚げ（おあげさん）
冷蔵庫をもう一度 覗いてみると
出てきた
息子のお弁当用のいなりあげ
16枚入りなのですが
我が家は ただいま息子とふたり暮らしですので
4枚×４を小分けしてパッケージしてある
いなりあげは便利です
まだ 8枚残っておりましたので・・・
油揚げには変わりないか・・・
正し 味はついていますが
こちらを薄切り短冊に切り
たけのこご飯にしてみた
代用できるではないですかー
新鮮なたけのこでしたので
さっと下処理しても えぐみも少なく
いつもより 甘みがきいた味付けいなりあげのおかげで
いつもよりも深い味わいを楽しめる
旬の味と
大好きな おあげさん
春の味を朝から楽しめて幸せ
