無農薬きのこ
かほく市横山 ハイネファームさんのハウスに
久しぶりに行ってきました
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夏はきくらげ 冬はひらたけを栽培
（いづれも純国産 無農薬きのこ）
ハウス内では
すくすくと 肉厚のひらたけが成長中
秋冬のひらたけは
肉厚もあり ひらたけ独特のふんわりとした味わいは
なんにでも合うので調理しやすいです
最近は
ひらたけの血液サラサラ効果は現在注目も高いですね
（血小板凝集を抑制する作用）
ハイネファームさんでは
こうして ひらたけをスライスして乾燥させ
干しひらたけとしても加工販売しています
ということで
お正月は
ひらたけと根菜の煮物を
おせち料理と共にいただいたりしておりました
ハイネファームさんでは
愛情をこめて
夏はきくらげ 秋冬は ひらたけを栽培されています
無農薬きのこということで
夏のきくらげは かほく市の学校給食にも導入されています
今年も
安心安全なきのこ提供よろしくお願いいたします